Paketimi i kartonit të valëzuar është superior ndaj ambalazheve plastike të riciklueshme (RPC) në parandalimin e ndotjes mikrobike.Bëni prodhime nëkuti të valëzuaramë i freskët kur të mbërrijë dhe zgjat më shumë.
Pse paketimi i valëzuar është më i mirë se plastika e riciklueshme në parandalimin e kontaminimit mikrobik
Studimi i fundit, nga profesor RosalbaLanciotti dhe ekipi i tij nga Departamenti i Shkencave të Bujqësisë dhe Ushqimit në Universitetin e Bolongna në Itali, tregon se:
Koha e ruajtjes së freskët të kartonit të valëzuar për ambalazhet plastike dhe frutat është 3 ditë më e gjatë se ajo e ambalazheve plastike.Mikroorganizmat në sipërfaqen e kartonit të valëzuar vdesin më shpejt sepse janë të bllokuar midis fibrave dhe mungesës së ujit dhe lëndëve ushqyese.Përkundrazi, mikroorganizmat në sipërfaqen e plastikës mund të mbijetojnë më gjatë.
"Ky është një studim i rëndësishëm që hedh dritë mbi arsyen pse paketimi i kutive të valëzuar mund të pengojë rritjen e baktereve," tha CEO Dan Niscolley, president i Shoqatës Kombëtare të Kartonit (FBA).
"Kuti e valëzuarpaketimi bllokon mikrobet midis fibrave dhe i mban ato larg perimeve dhe frutave, duke i bërë produktet e valëzuara më të freskëta kur të vijnë dhe të zgjasin më gjatë."
Kutitë e valëzuara mund të kërkohen për veti më të shkëlqyera përmes mjeteve shkencore
Rëndësia e këtij hulumtimi është të rrisë besimin e industrisë së letrës për të gjetur veti më të shkëlqyera të paketimit të kartonit të valëzuar përmes mjeteve shkencore.
Duke parë mikroorganizmat që shkaktojnë sëmundje që mund të shkaktojnë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi dhe mikroorganizmat e kalbur që mund të ndikojnë në jetëgjatësinë dhe cilësinë e frutave.Sipërfaqja e kartonit të valëzuar dhe sipërfaqja e plastikës u inokuluan me mikroorganizma dhe u vu re ndryshimi i popullatës mikrobike me kalimin e kohës.Imazhet e mikroskopit elektronik të skanimit (SEM) treguan se disa orë pas inokulimit, sipërfaqja e kartonit të valëzuar ishte shumë më pak e kontaminuar se sipërfaqja e plastikës.
Sipërfaqja e kartonit të valëzuar mund të bllokojë qelizat mikrobike midis fibrave dhe pasi qelizat të bllokohen, studiuesit mund të shikojnë se si ato treten: muret qelizore dhe membranat çahen -- rrjedhje citoplazmike -- dhe shpërbërja e qelizave.Ky fenomen ndodh në të gjithë mikroorganizmat e synuar (patogjenë dhe të kalbshëm) në studim.
Koha e postimit: Nëntor-10-2022